JAPAN: The Cookbook
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Phaidon

JAPAN: The Cookbook

Precio de venta€49.95
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JAPAN: The Cookbook

Calle Barquillo 37

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Calle Barquillo 37
28004 Madrid
Madrid
España

913910146

Tapa Dura / Hardback
Size / Tamaño: 27 x 18 cm 
pages / Páginas: 464

ENGLISH

La colección de recetas de cocina casera más novedosa de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas del mundo.

Japón: gastronomía presenta más de 400 magníficas recetas de la famosa escritora Nancy Singleton Hachisu.

The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures


Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.